主材料：
冬瓜一截去皮去籽切塊
調味料：
A:
薑末少許（視口味調配）、肉桂片一片、八角（茴香）兩顆
B:
高湯約500 ml （可用素高湯）
醬油三大匙
糖約兩小匙 （或是冰糖一小塊更好）
作法：
1. 將調味料A於熱油中爆香，隨後將冬瓜入鍋拌炒吃油
2. 將調味料B倒入鍋中，大火煮滾後小火燉20~30分鐘（視口感需求調配）
P.S. 剩餘滷汁可以另外滷些小菜喔！很香的滷汁。
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